来源:《商周刊》2004年第44期 作者:保胜;张维善;黄宁;
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世界海参渔业

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<正> 世界上海参有1100多种,目前开发食用的有100多种。部分种类已被开发为药物提取原料,由于其资源有限,属于小宗渔业,因为其独特的食疗作用,在我国民间广为食用,甚至用作馈赠礼品。近几年来,海参零售总额不断上升,每年达到近40亿元。90%以上为进口贸易,已引起了有关部门的注意,如海关、工商等。一、世界海参渔业1、资源分布世界上90%的海参种类来自热带。80%左右的海参年产量也来自热带海域,多种海参还没有得到开发。世界海参产量近10万吨/年,其中8万多吨来自热带。温带的海参及寒带海参品种比较单一,分布于太平洋的东、西两岸,贸易量最大的是美洲东海岸的仿刺参(Parastichopus),及以日本为主产地的日本刺参(Stichopus japohi-cus)寒带的海参更少。2、海参主产国世界海参主产国为印度尼西亚、(本文共计1页)       [继续阅读本文]

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商周刊杂志2004年第44期
商周刊
主办:青岛出版社
出版:商周刊杂志编辑部
出版周期:双周
出版地:山东省青岛市

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