来源:《商周刊》2004年第12期 作者:冷鲜花;王军;
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“水饺皇后”之道

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<正> 臧健和素描1945年6月出生于青岛,祖籍山东潍坊。1977年,在国内当护士的她独自带着两个年幼的女儿到香港,因为婚姻遭受挫折,要独立挑起生活的重担,当过酒楼洗碗工、电车清洁工,也当过私家看护。1978年在工作中撞伤腰骨,失去了工作的她毅然推起木头车,走上湾仔码头,当起小贩摆卖自己的家传手艺——北京水饺。由于努力拼搏和认真用心的制作,"湾仔码头"北京水饺广为香港人接受和喜爱,她本人亦被冠以"水饺皇后"的美誉。1985年,臧健和正式开设"湾仔码头"北京水饺的工厂,也同时以优质的产品打入日资百货公司,以此为开端,继而为各大日资百货公司及香港各大超市争相接受,渐渐成为香港家喻户晓的食品。1997年7月.臧健和与美国第三大食品公司Pillsbury合资,并在上海、广州等地投资,积极发展内地市场。1999年12月,臧健和被选为香港首届女企业家;2000年4月在威尼斯减健和赢得第四届世界女企业家奖;2002——2003年中国优秀企业家及优秀女企业家;2004年青岛市侨界杰出人士。(本文共计2页)       [继续阅读本文]

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商周刊杂志2004年第12期
商周刊
主办:青岛出版社
出版:商周刊杂志编辑部
出版周期:双周
出版地:山东省青岛市

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