来源:《知识就是力量》2002年第07期 作者:陈真
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糖与糖尿病

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<正> 透视糖家族提起糖,人们就认为糖就是有甜味的白糖、红糖、水果糖等。其实,糖是一个大家族.其成员按分子结构分为三类:单糖,包括葡萄糖、果糖、半乳糖;双糖,包括蔗糖、麦芽糖、乳糖;多糖,包括淀粉、纤维素、果胶等。我们平时常吃的白糖、红糖、冰糖和水果糖,都来自于蔗糖,属于双糖。(本文共计1页)       [继续阅读本文]

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知识就是力量杂志2002年第07期
知识就是力量
主办:中国科学技术协会;中华全国总工会;中国共产主义青年团中央委员会
出版:知识就是力量杂志编辑部
出版周期:月刊
出版地:北京市

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