合理烹调蔬菜营养多

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<正> 蔬菜不仅成为人们可口的绿色食品,而且也是补充人们身体必需营养的好帮手,如果烹调不当,也会使蔬菜原有营养成分受到很大损失。蔬菜中的维生素主要有维生素C、胡萝卜素、维生素B_1、维生素B_2和尼克酸等等,均属水溶性。维生素C是一种具有防治坏血病功能的(本文共计1页)       [继续阅读本文]