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食用警诫线

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<正>●花椰菜与黄瓜最好分开炒花椰菜中维生素C含量较为丰富,每100克约含88毫克,黄瓜中含有维生素C分解酶,容易破坏花椰菜中的维生素C,故不宜配炒。花椰菜色白,黄瓜带有绿色,两菜搭配,为外观增色,所以烹饪时最好分开煸炒,然后混合装盘。(本文共计1页)       [继续阅读本文]

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饮食科学杂志2011年第10期
饮食科学
主办:辽宁省轻工行业管理办公室;辽宁省食品工业协会;辽宁省食品工业研究所
出版:饮食科学杂志编辑部
出版周期:半月
出版地:辽宁省沈阳市

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