来源:《饮食科学》2007年第09期 作者:李书国;
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压榨油与浸出油,概念下的是非之争

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<正>我国自2004年10月1日起开始执行食用油新版国家标准,在新标准中,不但对食用油的分级进行了重新划分,提高了过氧化值、酸价、溶剂残留、羰基价等质量指标,同时对食用(本文共计1页)       [继续阅读本文]

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饮食科学杂志2007年第09期
饮食科学
主办:辽宁省轻工行业管理办公室;辽宁省食品工业协会;辽宁省食品工业研究所
出版:饮食科学杂志编辑部
出版周期:半月
出版地:辽宁省沈阳市

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