来源:《饮食科学》2007年第07期 作者:林长华;
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工夫茶礼蔚奇观

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我国自古就被称为“礼仪之邦”,中国的茶道也吸收了“礼”的精神,上至王公贵族,下至平民百姓,皆有茶礼。茶礼在工夫茶盛行的闽南地区表现得尤为突出。闽南人称茶叶为“茶米”,更有民谚云:“宁可一日无米,不可一日无茶”,将茶的地位排在米之前。工夫茶的泡饮有一套令人叹为观止的艺术,大有“工夫”可言,再加上一系列约定俗成的茶礼,工夫茶也就更加让人刮目相看。(本文共计1页)       [继续阅读本文]

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饮食科学杂志2007年第07期
饮食科学
主办:辽宁省轻工行业管理办公室;辽宁省食品工业协会;辽宁省食品工业研究所
出版:饮食科学杂志编辑部
出版周期:半月
出版地:辽宁省沈阳市

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