来源:《饮食科学》2007年第06期 作者:大漠之水;
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“风卷残云”陕北煎饼

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<正>人们似乎都有这样的习惯:每到一处,都希望尝尝当地的风味小吃。这风味,其实就是一个地方风俗的体现,彰显着这个地方人们的性情。在我们陕北,风味小吃难以计数:凉粉、黑粉、凉皮、碗山芋馒头、钱钱米饭、品三鲜、羊杂碎等等,不胜枚举,而其中风味最为独特的小吃,那就是陕北煎饼。(本文共计1页)       [继续阅读本文]

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饮食科学杂志2007年第06期
饮食科学
主办:辽宁省轻工行业管理办公室;辽宁省食品工业协会;辽宁省食品工业研究所
出版:饮食科学杂志编辑部
出版周期:半月
出版地:辽宁省沈阳市

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