来源:《中国学校卫生》2004年第05期 作者:叶青,赵亮,高永清
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营养教育对学龄前儿童营养状况的影响

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目的 了解营养教育对合肥市学龄前儿童营养状况的影响 ,以便为学龄前儿童的营养干预研究提供依据。方法 采取随机、分层、整群抽样的方法在合肥市选取 8所幼儿园 ,随机分为干预组和对照组。在干预组幼儿园 ,悬挂营养挂图 ,按照编写的教材和教案 ,开展营养教学活动 (持续 1学年 ) ;定期举办家长营养知识培训班 ,将编写的幼儿营养知识手册分发给家长。收集干预前期、中期和终期幼儿人体测量指标、功能性指标、营养性疾病的症状和体征资料 ,并进行比较。结果 组间比较发现 ,干预组男童和女童的体重、坐高、胸围和上臂围及男童的ZHA、ZWA和ZWH高于对照组 ,干预组患唇苍白、龋齿的比例低于对照组。自身对照显示 ,干预组女童的体重 ,男童和女童的身高、坐高、头围、胸围、上臂围、肺活量、握力均增加 ,女童的ZWA、ZWH和BMI降低 ,干预组患面色苍白、唇干裂、唇炎的比例减少。结论 应加强早期营养教育 ,使儿童获得良好的营养 ,促进其形态和功能的发育 ,改善其健康状况。(本文共计3页)       [继续阅读本文]

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中国学校卫生杂志2004年第05期
中国学校卫生
主办:中华预防医学会
出版:中国学校卫生杂志编辑部
出版周期:月刊
出版地:安徽省蚌埠市

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