来源:《中国学校卫生》1992年第06期 作者:车素萍;王笃圣;张胜利;田晓华;
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铁强化食品课间加餐效果的观察

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<正> 为了保证学生健康成长,改善早餐热量和营养素的不足,以及防治缺铁性贫血的问题,我们与糕点研究所协作研制了铁强化营养糕点,于1989年3-6月在某小学四年级学生中进行65天课间加餐观察实验。 1 调查对象与方法 1.1 选择某小学87名男女健康学生,平均年龄10-11岁分成两组。 1.1.1 实验组:43名食用铁、维生素C强(本文共计2页)       [继续阅读本文]

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中国学校卫生杂志1992年第06期
中国学校卫生
主办:中华预防医学会
出版:中国学校卫生杂志编辑部
出版周期:月刊
出版地:安徽省蚌埠市

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