来源:《中国学校卫生》1992年第04期 作者:刘桂刚;汪东成;王远忠;徐明兴;
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山东省大、中、小学生膳食与现时营养状况的调查

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本文报道了我省1516名大、中、小学生的膳食和现时营养状况的调查,其结果1.我省学生的热能和蛋白质摄入不足,尤其是女中学生和女大学生,仅为供给标准的65~75%;2.维生素A、核黄素和钙等营养素也都有不同程度的缺乏;3.在膳食结构中,以谷类食品为主,占45~60%;4.现时营养状况以女中学生为最差,营养不良占42.5%。(本文共计2页)       [继续阅读本文]

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中国学校卫生杂志1992年第04期
中国学校卫生
主办:中华预防医学会
出版:中国学校卫生杂志编辑部
出版周期:月刊
出版地:安徽省蚌埠市

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