来源:《中国学校卫生》1989年第06期 作者:王宏高;
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学校食堂饭菜票污染情况调查

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<正> 目前我国高校、中专学校食堂都采用多次使用的饭菜票,票面经过多次流通,沾上了不少微生物。为了解饭菜票污染情况,对我校使用的塑料饭菜票进行了一次微生物学检查,现将结果报告如下: 1 检查对象——饭菜票我校流通菜票约2万余元,饭票1万9千余斤,共有6百多人使用。伍角菜票及壹斤饭票平均每月周转一次,其余票面概不回笼,作流通票。随机抽学生中饭菜票各种面额每样三张,(票面为4.8cm×3.0cm大小)分三组。 A组:票面浸泡在100毫升灭菌生理盐水中,(本文共计2页)       [继续阅读本文]

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中国学校卫生杂志1989年第06期
中国学校卫生
主办:中华预防医学会
出版:中国学校卫生杂志编辑部
出版周期:月刊
出版地:安徽省蚌埠市

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