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中山医大医学生营养调查报告(摘要)

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<正> 在1986年3月份,作者对本校医疗系八三级两个班共50人(男38,女12)进行了营养调查。调查内容包括膳食调查、体格检查和实验室检查。膳食调查采用五天称重法。体格检查指标包括身高、体重、胸围及营养缺乏症体征。实验室检查项目包括血清总蛋白、血红蛋白、红血球总数和抗坏血酸尿负荷试验。调查结果表明,男生的热量供给较为充足,接近供给量标准。女生的热量摄入明显不足,只达到供给量标准的75%。营养素方面男生和女生的铁、尼克酸、抗坏血酸均达到供给量标准的80%以上。其他营养素包括蛋白质、钙、视黄(本文共计1页)       [继续阅读本文]

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中国学校卫生杂志1989年第06期
中国学校卫生
主办:中华预防医学会
出版:中国学校卫生杂志编辑部
出版周期:月刊
出版地:安徽省蚌埠市

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