来源:《晚霞》2013年第19期 作者:郭旭光;
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厨房取材防癌抗癌

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<正>在我们的厨房里有很多抗癌食物,只要善于利用,在一定程度上可以达到抗癌防癌的目的。茶叶有人将茶叶拌于饲料中喂给身上有癌细胞的小白鼠,结果发现3周后小白鼠身上的癌细胞有所减少。另据报道,茶叶中的某种物质经血液循环可抑制全身各部位的癌细胞。麦麸麦麸中含有丰富的纤维素,纤维素是一种不溶性纤维,能加快食物通过肠道的速度,促进排便,减少致癌物和肠道接触的机会。玉米美国医学界指出,粗磨玉米面中含有大量氨基酸,对抑制癌症有显著效果。另外,玉米中的谷胱甘肽在硒的参与下生成谷胱甘肽氧化酶,能使化学致癌物质失去活性。(本文共计1页)       [继续阅读本文]

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晚霞杂志2013年第19期
晚霞
主办:四川省委老干部局;云南省委老干部局;贵州省委老干部库;西藏自治区委老干部局
出版:晚霞杂志编辑部
出版周期:半月
出版地:四川省成都市

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