来源:《晚霞》2013年第05期 作者:车辐;
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美食与知味

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<正>戏曲中有以善听者为知音,食道中有以善吃者为知味。一经引为同好,则分外感到亲切甚至受到敬重。解放前成都名餐馆颐之时主人罗国荣最敬重书法大家谢无量、杨啸谷老教授。谢无量常以书法比罗国荣别出心裁的烹饪,如他的开水白菜、口蘑肝膏汤、鸡皮冬笋汤三味,谢评之曰:好比三希堂法帖中的三件法(本文共计1页)       [继续阅读本文]

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晚霞杂志2013年第05期
晚霞
主办:四川省委老干部局;云南省委老干部局;贵州省委老干部库;西藏自治区委老干部局
出版:晚霞杂志编辑部
出版周期:半月
出版地:四川省成都市

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