来源:《微生物学杂志》2020年第06期 作者:高小晓;孟虹;李蓉;李宪臻;
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糖苷水解酶7家族蛋白在纤维素降解中作用的研究进展

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糖苷水解酶7家族(glycoside hydrolase family, GH7)是一类来源于真菌的水解酶,作用于纤维素结晶区或不定形区的β-1,4-键,可用于高效降解纤维素转化为可发酵的糖。GH7的成员具有高度保守序列以及相似三维结构,其催化结构域是由多个loop区围绕反向平行的β-折叠形成的β-三明治结构。目前已有17个GH7成员的结晶结构得到解析,明确了酶的结构与催化功能之间的关联,对GH7的来源及分类、蛋白序列、结构特征与催化纤维素降解功能关系的研究进展进行阐述。(本文共计5页)       [继续阅读本文]

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微生物学杂志杂志2020年第06期
微生物学杂志
主办:辽宁省微生物学会;中国微生物学会;辽宁省微生物科学研究院
出版:微生物学杂志杂志编辑部
出版周期:双月
出版地:辽宁省朝阳市

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