来源:《文明》2019年第09期 作者:张宝琳;
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舌尖上的交融 东鸣西应的汉唐时期饮食文化

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<正>民以食为天,人类的文明史首先是人类饮食文化的发展史。而中国饮食文化的发展史,也是中外民族文化的交流史,尤以汉唐时期最为繁盛。这一时期,随着北方丝绸之路和南方丝绸之路的开通、发展与兴盛,珍馐玉馔、美酒异器促进了民族间饮食文化的交流互鉴、融合吸收。这股饮食之风更是随着海上航线向东传入今朝鲜半岛、(本文共计15页)       [继续阅读本文]

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文明杂志2019年第09期
文明
主办:首都文明工程基金会
出版:文明杂志编辑部
出版周期:月刊
出版地:北京市

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