来源:《晚报文萃》2011年第24期 作者:汤亚奇;
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排骨汤不放盐钙质更易吸收

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<正>中国烹饪协会美食营养专家提醒,钙与钠在肾小管内的重吸收过程中容易发生竞争,当钠摄入量高时,人体就会相应减少对钙的吸收,增加尿钙排泄。人们在补钙时一定要注意低盐饮食,少吃或不吃在加工过程中加入太多钠的食物,如腌制肉(本文共计1页)       [继续阅读本文]

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晚报文萃杂志2011年第24期
晚报文萃
主办:中国晚报工作者协会
出版:晚报文萃杂志编辑部
出版周期:月刊
出版地:北京市

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