来源:《视野》2013年第22期 作者:于坚;
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不可言说的“少许”

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<正>有个报道说,美国总统布什表演厨房秀,根据食谱,用量具配放原料、作料,按照规定的时间,做了一份麦当劳,味道完全符合标准,厨师当得不错。我曾经在悉尼、哥本哈根、巴黎、阿姆斯特丹、布鲁塞尔、斯德哥尔摩、纽约等地方都被迫下咽过麦当劳,很奇怪它们味道完全一样。但北京烤鸭,巴黎13区的某家餐馆的味道与走几步的另一家的味道是不同的,都叫北京烤鸭,口感有差别。但说北京烤鸭和说烤鸭是一个意思。如果你要请朋友去品尝,你得说,某一家的烤鸭,例如13区华富超级市场对面那条街走进去第七个门那家的(本文共计1页)       [继续阅读本文]

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视野杂志2013年第22期
视野
主办:兰州大学;兰州大学资产经营有限公司
出版:视野杂志编辑部
出版周期:半月
出版地:甘肃省兰州市

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