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探究“水的味道”活动的意义与价值

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人们通常认为水是无"味"的,为了探究水是否真有"味道",可以建立研究性学习小组开展探究,选定纯净水、矿泉水、自来水、井水和苏打水等常见饮用水样品,对它们一一加以品尝,对比、分析口感的差异及原因。考虑变量对实验的影响,可进一步引入温度、饮食等条件以及变量进行实验探究,并借用食品学、药品学常用的盲测法验证结论的稳定性、可靠性,从而得出结论:水的"无味"是一种味道。(本文共计4页)       [继续阅读本文]

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实验教学与仪器杂志2016年第12期
实验教学与仪器
主办:教育部基础教育课程教材发展中心
出版:实验教学与仪器杂志编辑部
出版周期:月刊
出版地:湖南省长沙市

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