来源:《中国食品》2021年第01期 作者:钱瑜;白杨;
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屡获融资 人造肉市场亟待规范

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<正>人造肉概念持续受到资本热捧。2020年12月21日,天眼查信息显示,人造肉企业南京周子未来食品科技有限公司(以下简称"周子未来")获得2000万元融资。截至目前,已有多家人造肉企业获得融资。不过,在资本市场"吃香"的人造肉却面临技术不成熟、尚无国家标准等问题,而这也成为人造肉市场健康有序发展急需解决的新课题。(本文共计2页)       [继续阅读本文]

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中国食品杂志2021年第01期
中国食品
主办:北京市食品科学研究院
出版:中国食品杂志编辑部
出版周期:半月
出版地:北京市

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