来源:《中国食品》2011年第09期 作者:枫叶;
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济南凉菜俱乐部呈献新作品

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<正>茴香根拌螺片(图1)丰盛渔港凉菜主管于恩朝/制作主料:海螺片100克。配料:茴香根120克,青红辣椒片各5克,蒜泥15克。调料:美极鲜味汁10克,美极鲜鸡粉3克,四海白醋5克,葱油5克,白糖3克,芥末油3克。制法:1、将海螺片加白糖抓匀,过开水后放入冰水中待用,(本文共计2页)       [继续阅读本文]

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中国食品杂志2011年第09期
中国食品
主办:北京市食品科学研究院
出版:中国食品杂志编辑部
出版周期:半月
出版地:北京市

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