来源:《中国食品》2003年第19期 作者:顾建华,马金鹏
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来子海鲜屋热销菜

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<正> 来子鸡 原料 雏鸡 制法 活雏鸡宰杀,投净血水,用秘制中药腌制,放老汤酱锅中制熟。出锅后再加工成型。 特点 口味咸、香、嫩,味及骨,营养全面,老幼适宜。 制作 郑学红 注 来子鸡现已工厂化生产,有专门与之配套的两个养鸡厂专供货源,保证顾客在熟鸡制成后一小时内吃到。(本文共计2页)       [继续阅读本文]

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中国食品杂志2003年第19期
中国食品
主办:北京市食品科学研究院
出版:中国食品杂志编辑部
出版周期:半月
出版地:北京市

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