来源:《食品与生活》2021年第01期 作者:本刊编辑部;何菲;蔡奥奥;
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中国食咸地图

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<正>都说中国人的口味版图是"南甜北咸",中国人吃盐的程度大抵是从南往北递增。不过,如果中国人的厨房里只能有一款调味料,毫无疑问,那一定是盐。盐是中餐的灵魂。(本文共计1页)       [继续阅读本文]

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食品与生活杂志2021年第01期
食品与生活
主办:上海市食品研究所
出版:食品与生活杂志编辑部
出版周期:月刊
出版地:上海市

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