来源:《食品与生活》2004年第04期 作者:段振离
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春日话韭

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<正> 春天,大地复苏,万木迎春,雨水增多,那一畦畦、一丛丛的盈盈春韭,翠绿挺秀,给大自然增添了盎然生机。春韭,根白如玉,叶似翡翠,自古以来就是人人十分喜爱的佳蔬。 韭,在我国的栽培史至少有4000余年。《礼记》中就有“庶人荐韭韭”的记载。唐代诗人杜甫描绘友人以韭待客的诗句是:“夜雨剪春韭,新炊间黄粱。”宋代诗词大家苏东坡从另一个(本文共计1页)       [继续阅读本文]

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食品与生活杂志2004年第04期
食品与生活
主办:上海市食品研究所
出版:食品与生活杂志编辑部
出版周期:月刊
出版地:上海市

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