来源:《食品与健康》2011年第11期 作者:豆牛;
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豆沙荞麦饼

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<正>外皮低筋面粉60克,荞麦粉60克,黄油75克(切小块室温软化),鸡蛋1个,糖粉30克,泡打粉1小勺馅心熟豆沙馅100克,蜜饯(切小块作为夹心)(可做15~18个)1.黄油用打蛋器打匀,加入糖粉打至黄油颜色变白、体积膨大。分2~3次加入鸡蛋液,搅打至黄油充分吸收蛋液,此时黄油体积明显膨大。(本文共计1页)       [继续阅读本文]

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食品与健康杂志2011年第11期
食品与健康
主办:天津市科技期刊编辑学会
出版:食品与健康杂志编辑部
出版周期:月刊
出版地:天津市

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