来源:《四川烹饪》2011年第10期 作者:阿果;
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一架扁豆随秋风

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<正>郑板桥写过一句"满架秋风扁豆花",读着很是让人喜欢。想象着在三间瓦房的小院前,一架藤蔓婆娑的扁豆罩在篱笆上,上面紫的白的花都有。花串的下部却挂着累累豆荚,有绿有紫,小月亮似的弯弯。这样的感觉,很乡土,也很活泼。乡下人都爱在自家园子里种扁豆,蔬菜中就数它皮实,在篱笆的脚跟下,随便丢几粒种子,几把草木灰的交情就能葳蕤一片,不亢不卑地布成篱落的一景。是的,扁豆从来都不会在最肥沃的田间聚集,它们多是低调地站在菜园的边坎旮旯,不经意间就出落成满当当的一架。等秋风渐凉时,就有扁豆吃了。立秋到秋分这段时间为"长夏",气候特点是雨水较多,暑热(本文共计1页)       [继续阅读本文]

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四川烹饪杂志2011年第10期
四川烹饪
主办:四川省烹饪协会;四川省蔬菜饮食服务总公司
出版:四川烹饪杂志编辑部
出版周期:月刊
出版地:四川省成都市

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