来源:《四川烹饪》2011年第10期 作者:龚励;
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糯米猪肠

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<正>我先后去过浙江龙游几次,上过当地的不少饭店,品尝过的东西也不算少了,但是唯一让我印象深刻的,竟是街上吃过的一道小吃——糯米猪肠。记得在几年前的一个冬天,我第一次到龙游,办完公事后便与一个同事去街上溜达。路上见到一位大婶推着辆小车,车上还装着一个煤炉,炉上则放着个钢精锅。那位大婶一边推车一边在吆喝:"卖糯米猪肠喽,卖糯米猪肠喽!"我们听到吆喝也不由停下了脚步。只见大锅里酱色的卤汤当中浸着诱人的猪大肠,表面看有点像北方人爱吃的灌(本文共计1页)       [继续阅读本文]

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四川烹饪杂志2011年第10期
四川烹饪
主办:四川省烹饪协会;四川省蔬菜饮食服务总公司
出版:四川烹饪杂志编辑部
出版周期:月刊
出版地:四川省成都市

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