来源:《四川烹饪》2011年第10期 作者:赵伟峰;邓艾;胡潘元;邓涛;姥海鸿;
选择字号

新菜传真菜品推介

分享到: 分享到QQ空间

<正>杏仁牛肉饼原料:牛后腿嫩肉300克杏仁100克橙汁味碟1个葱姜水、料酒、鸡蛋清、盐、胡椒粉、味精、生粉、色拉油各适量制法:1.把牛肉斩成细末,纳盆加葱姜水、料酒、鸡蛋清、盐、胡椒粉、味精和生粉搅拌上劲,然后挤成丸子状,再按压成饼,两面均粘上杏仁片,即成杏仁牛肉饼生坯。(本文共计2页)       [继续阅读本文]

    订阅本刊   

相关文章推荐

四川烹饪杂志2011年第10期
四川烹饪
主办:四川省烹饪协会;四川省蔬菜饮食服务总公司
出版:四川烹饪杂志编辑部
出版周期:月刊
出版地:四川省成都市

本期目录