来源:《四川烹饪》2011年第05期 作者:杨飞龙;张有红;
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品味佳肴进恒源

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<正>在略阳县,真正大型的餐饮企业并不多,而恒源餐饮则算是其中的佼佼者。恒源餐饮目前在县城内有两家店——恒源饭庄和恒源大酒楼,营业面积有将近5000平方米。餐馆虽是开在小县城,但厨师出身的店老板唐世根对菜品的要求却相当高,店里的不少招牌菜品,都是以当地特产作为主要原料烹制而成,因此,我们这次选择了恒源餐饮作为主要采访对象。下面,就让我们一起来看该店都有哪些特色的风味菜。(本文共计4页)       [继续阅读本文]

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四川烹饪杂志2011年第05期
四川烹饪
主办:四川省烹饪协会;四川省蔬菜饮食服务总公司
出版:四川烹饪杂志编辑部
出版周期:月刊
出版地:四川省成都市

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