来源:《轻兵器》2020年第02期 作者:邹涛;周辉;
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美国内战时期的日常饮食(4)

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<正>本文前三部分介绍了美国内战时期北方军队的动员扩充、军营及训练营里的生活、战役期间的饮食以及蔬菜与洋葱的供应,本文继续呈现蔬菜与洋葱的供应及南方叛军的饮食——蔬菜与洋葱(续)洋葱的问题就有点复杂了,美国人爱吃洋葱具有悠久的历史传统,时至今日,油炸洋葱圈还是北美地区随处可见的一种美食。原产于亚洲的洋葱早在古希腊时期就已经是人们饮食中的重要组成部分,到了16世纪,越来越多的西班牙殖民者涌入美洲大陆,他们带往新大陆的不只有刀剑、火绳枪和欧洲的各种疾病,也包括洋葱和欧洲的各种农作物。当那些走投无路的英国清教徒登上"五月花"号商船,远赴北美追寻"山巅之城"时,他们也没忘(本文共计7页)       [继续阅读本文]

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轻兵器杂志2020年第02期
轻兵器
主办:中国兵器工业第二0八研究所
出版:轻兵器杂志编辑部
出版周期:月刊
出版地:北京市

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