来源:《烹调知识》2020年第10期 作者:白素菊;
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“吃包儿饭”的传说

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<正>菜包,又称"吃包儿饭""吃乏克""吃菜团子"。其作法:将白菜、酸菜等叶子放在手掌上,再把已煮熟的米饭(过去以小米饭为主)、炒菜和小葱、大酱放在上面,用双手将菜叶合上,或包成长卷形,以手握而食之;或包成团型,双手捧而食之。其所用菜叶、饭及菜等常因季节变化而有选择。(本文共计1页)       [继续阅读本文]

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烹调知识杂志2020年第10期
烹调知识
主办:太原市商业经济学会
出版:烹调知识杂志编辑部
出版周期:月刊
出版地:山西省太原市

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