来源:《烹调知识》2020年第06期 作者:赵德贵;
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独特的侗族人食酸、辣饮食文化

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<正>侗族主要居住在湘、黔、桂毗邻地区,分布在黔东南苗族侗族自治州的黎平、榕江、从江、锦屏、天柱和铜仁地区的玉屏、铜仁、江口等县及万山特区。湖南的新晃、靖州、通道、芷江侗族自治县和广西的三江、龙胜等县,总人口约296.6万。侗族,古称"骆越""僚""侗蛮"。侗族同胞,主要从事山坝农业,兼营林业和渔猎。天上飞(本文共计3页)       [继续阅读本文]

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烹调知识杂志2020年第06期
烹调知识
主办:太原市商业经济学会
出版:烹调知识杂志编辑部
出版周期:月刊
出版地:山西省太原市

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