来源:《烹调知识》2020年第06期 作者:邢鹏;
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野味消费的背后

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<正>没想到,被认为是美食大国的中国却两次栽在"吃"上。17年前,传染性非典型肺炎(SARS)爆发惊动全国,武汉病毒所历时多年终证实罪魁祸首来自野生动物蝙蝠。而非典的伤害随着时间推移而淡忘,"野味"却以似曾相识的方式卷土重来。17年后,一场新型冠状病毒肺炎将隐匿于阴影之中的野味问题再次公之于众。很多年轻人在向家里的老年人陈述疫情严重性的时候,往往是以"又一次非典"来类比。确实,(本文共计2页)       [继续阅读本文]

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烹调知识杂志2020年第06期
烹调知识
主办:太原市商业经济学会
出版:烹调知识杂志编辑部
出版周期:月刊
出版地:山西省太原市

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