来源:《烹调知识》2020年第06期 作者:欧阳军;
选择字号

在危困中诞生的美食(二)

分享到: 分享到QQ空间

<正>氽鱼丸提起氽鱼丸的来历,还有一段传奇的故事。据说秦始皇统一中国后,生活开始奢侈,每餐必鱼,凡用鲜鱼活虾烹制出来的菜肴,不能有鱼骨虾芒,一旦碰上鱼骨虾芒,厨师便成了刀下冤魂。有一天,有位烹饪高手接到皇帝的御令,进宫为皇上办一桌御宴。厨师看到膳房内放了不少鱼,很胆怯,站在案板前发愣。等人们将鱼洗净后,他看到鱼中之刺,激起了对始皇(本文共计3页)       [继续阅读本文]

    订阅本刊   

相关文章推荐

烹调知识杂志2020年第06期
烹调知识
主办:太原市商业经济学会
出版:烹调知识杂志编辑部
出版周期:月刊
出版地:山西省太原市

本期目录