来源:《烹调知识》2020年第06期 作者:杜学峰;
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慢食

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<正>吃饭,是费时费力的活儿。见过这样的人,花大半天的时间,采购食材;再花上几个小时,细火慢烹;可等到吃饭了,却尽显饕餮本色,狼吞虎咽,10 min内解决殆尽。吃饭,占用了人生很长的时间;却不见得人人都花很长时间,来享受这事儿。慢慢吃,需要的不是大气,而是细致。不管一顿饭花了多长时间准备,那都是一个不容易的过程。于是,慢慢地吃,细细地尝,给予煮饭的人足够的尊重。所以,吃饭慢的人,身上多半具备的一样品德,是感恩。对于农人的艰辛,感恩;对于煮饭的不易,(本文共计1页)       [继续阅读本文]

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烹调知识杂志2020年第06期
烹调知识
主办:太原市商业经济学会
出版:烹调知识杂志编辑部
出版周期:月刊
出版地:山西省太原市

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