来源:《烹调知识》2020年第02期 作者:陈一飞;
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代餐为何如此流行

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<正>据《三联生活周刊》报道,代餐在中国并不是一个新名词,过去它以正餐的辅助角色存在,主要是指从传统五谷杂粮粉等发展起来的"饱腹型代餐",即"吃了容易饱、吃了就不想吃"的低热量、低碳水、低脂肪食物。而目前更为风靡的,也是很多创业公司主打的所谓"营养型代餐",有代餐粉、代餐棒、代餐奶昔等多种形式,口味丰富到让你有一种"吃着甜品就能瘦"的错觉。根据中国营养学会颁布的《中国居民膳食营养素参考摄入量》,碳水化合物、脂肪、蛋白质三者的供能比需要调配在一个最佳范围,才对身体有利,而大部分代餐粉的供能比极为不合理。(本文共计1页)       [继续阅读本文]

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烹调知识杂志2020年第02期
烹调知识
主办:太原市商业经济学会
出版:烹调知识杂志编辑部
出版周期:月刊
出版地:山西省太原市

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