来源:《烹调知识》2020年第01期 作者:阿琴;
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餐饮“拐点”到来:2020年餐饮迎来八大机会

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<正>"下滑""周期""寒冬"几乎成了2020年餐饮行业的关键词。餐饮是不是以后越来越难做了?是不是要少开店、以守为攻?喜家德合伙人张国栋说:"市场越不好的时候,越是有大机会"。他说:"研究一下,日本的大企业、大连锁,比如吉野家、优衣库、7—11超市等,他们的大发展都是日本经济萎靡、市场行情最不好的时候。谁在最不好时间把握住机会、谁在别人观望时做出正确的战略决策,谁就有可能把握住了大机会"。(本文共计2页)       [继续阅读本文]

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烹调知识杂志2020年第01期
烹调知识
主办:太原市商业经济学会
出版:烹调知识杂志编辑部
出版周期:月刊
出版地:山西省太原市

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