怎样辨别食物是寒性还是热性

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<正>一般情况下,可以从食物的颜色、味道、生长环境等方面来辨别其寒热。颜色偏绿性偏寒。颜色偏红性偏温。绿色植物接近地面,吸收地面湿气,故而性偏寒,如绿豆、绿色蔬菜等。颜色偏红的植物,如辣椒、枣、石榴等,虽与地面接近生长,但果实能吸收较多的阳光,故而性偏热。味苦、味酸的食品偏寒,味甜、味辛的食品性热。(本文共计1页)       [继续阅读本文]