来源:《烹调知识》2000年第09期 作者:孙旭升
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我的菜根谈

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<正> 凡是植物都有根,无根就没法生存。蔬菜自然也不例外。在一般情况下,菜根是不吃的,除了肯艰苦生活的人。所以古人有一句话:“咬得菜根,则百事可做。”明朝还有人写过一本书,叫《菜根录》,但是那是讲生活哲理的,我这里用不着。我这里只想实实在在的来谈些“菜蔀头”的事情。(本文共计1页)       [继续阅读本文]

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烹调知识杂志2000年第09期
烹调知识
主办:太原市商业经济学会
出版:烹调知识杂志编辑部
出版周期:月刊
出版地:山西省太原市

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