来源:《烹调知识》2000年第09期 作者:李柳明
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菊香风味小吃

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<正> 香蕉菊花饼 原料:鲜菊花40g,香蕉300g,鹰粟粉100g,烤咸瞩蛋黄4个,椰茸200g,鲜蜂蜜50g,色拉油1,000g(约耗80g)。 制法:1.把鲜菊花的花瓣摘下,用清水洗干净,控干水,切成细末状备用。 2.把香蕉的外皮剥去,用刀压成细泥,纳碗内,加入鲜蜂蜜和鹰粟粉,拌和成软硬适度的香蕉茸备用。(本文共计2页)       [继续阅读本文]

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烹调知识杂志2000年第09期
烹调知识
主办:太原市商业经济学会
出版:烹调知识杂志编辑部
出版周期:月刊
出版地:山西省太原市

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