来源:《烹调知识》2000年第09期 作者:李生茂
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宁晋酥鱼

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<正> 酥鱼是一款颇具地方风味的特色菜,在宁晋城广为流行。它以色泽鲜艳,形态完美,肉质鲜嫩,味型酸辣,骨刺酥烂,食后回味悠长的特点而深受广大食客青睐。这里笔者根据自己的实践经验与体会,将其制作方法及关键事项介绍如下:(本文共计1页)       [继续阅读本文]

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烹调知识杂志2000年第09期
烹调知识
主办:太原市商业经济学会
出版:烹调知识杂志编辑部
出版周期:月刊
出版地:山西省太原市

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