来源:《烹调知识》1995年第07期 作者:李志伟
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荆州“三国菜”两则

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<正> 荆州,又称江陵,位于湖北省中南部,地处长江中下游江汉平原腹地。荆州自古就是兵家必争之地,在三国时期,魏、蜀、吴三国的政治家、军事家,围绕着荆州斗智斗勇,不仅留下了“刘备借荆州”、“关公大意失荆州”等脍炙人口的故事,而且作为三国故地,至今流传着许多与三国故事有关的美味佳肴。下面试举二款以飨读者: 马蹄酥鳝 三国初期,在一次大战中,关羽被迫降曹,曹操十分钦佩关羽的为人,欲留其为己效劳,无奈关羽身在曹营心在汉,乘上赤兔马逃离了(本文共计2页)       [继续阅读本文]

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烹调知识杂志1995年第07期
烹调知识
主办:太原市商业经济学会
出版:烹调知识杂志编辑部
出版周期:月刊
出版地:山西省太原市

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