来源:《美食》2019年第12期 作者:
选择字号

桂花鸭 好鸭来自好手艺

分享到: 分享到QQ空间

<正>桂花鸭的响亮品牌闻名已久,南京桂花鸭(集团)公司拥有6家子公司和"桂花"、"韩复兴"、"金陵"、"紫金山"等多个品牌,主营盐水鸭和酱卤肉制品,产品包括散装卤菜、真空鸭、金陵滋味、鸭珍小趣、桂花礼盒、调理食品等六大系列100多个品种,年加工桂花鸭近1000万只。桂花鸭如此受百姓欢迎与制鸭的手艺人是脱不开关系的。南京桂花鸭(集团)公司资深高级技师贾有文是"南京板鸭、盐水鸭制作(本文共计2页)       [继续阅读本文]

    订阅本刊
   

相关文章推荐

美食杂志2019年第12期
美食
主办:江苏苏豪传媒有限公司
出版:美食杂志编辑部
出版周期:月刊
出版地:江苏省南京市

本期目录