来源:《老友》2020年第06期 作者:邓友高;
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自制保鲜笋

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<正>竹笋无论是单独烹饪或是与其他食材搭配,均可制出风味独特的菜肴。尤其是刚采挖出来的鲜竹笋,津甜可口,香味浓厚,让人食欲大增。然而,竹笋的生长是有时节性的,绝大多数的竹笋通常是在清明节前后生长,过了立夏,人们就较难吃到美味新鲜的竹笋了。为了往后其他季节都能吃到鲜美竹笋,笔者以自己多年来的经验,为大家介绍一种制作保鲜笋的简便方法,保质保鲜期为1~3年。具体步骤如下:(本文共计1页)       [继续阅读本文]

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老友杂志2020年第06期
老友
主办:江西省委老干部局
出版:老友杂志编辑部
出版周期:月刊
出版地:江西省南昌市

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