来源:《空运商务》2014年第04期 作者:郭颢哲;
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海航首推创新理念餐食

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<正>2014年3月27日,海南航空股份有限公司(以下简称"海南航空")首推餐食创新理念———"分子料理",这一理念美食将陆续在部分航线的头等舱、商务舱上呈现。海南航空在国内众多航空公司中率先尝试推出"分子料理"这一创新理念,据海南航空餐饮总监王先生介绍,分子料理又名分子美食学,是近年在海外兴起的一个厨艺新概念,(本文共计1页)       [继续阅读本文]

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空运商务杂志2014年第04期
空运商务
主办:中国民航管理干部学院
出版:空运商务杂志编辑部
出版周期:月刊
出版地:北京市

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