来源:《科学养鱼》2021年第02期 作者:简少卿;丁颖;罗德文;张丽雯;陈俊;洪一江;
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HACCP体系在稻蛙共生综合种养中的应用

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<正>HACCP(Hazard Analysis Critical Control Point)体系是国际上普遍认可的食品安全管理体系,在养殖和加工等领域有着广泛的应用。稻蛙共生是指在种植水稻的田块中同时养殖蛙的一种种养结合模式,其充分利用蛙的生态价值来降低稻田病虫害风险以及农药使用成本、改善土壤成分、增加稻田的产量,从而实现"一水两用、一田双收"。在稻蛙共生综合种养模式中应用HACCP体系能够减少风险,进一步实现稻蛙综合种养无害化、标准化和规范化,最终保障产品质量安全。(本文共计3页)       [继续阅读本文]

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科学养鱼杂志2021年第02期
科学养鱼
主办:中国水产学会;全国水产技术推广总站;中国水产科学研究院;淡水渔业研究中心
出版:科学养鱼杂志编辑部
出版周期:月刊
出版地:江苏省无锡市

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