来源:《科技风》2020年第27期 作者:赵恒山;冶福军;蒋永忠;
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吐鲁番地区饮食文化与中亚地区饮食文化对比研究

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吐鲁番位于我国西部边陲,它是古代丝绸之路要冲,又是中国与中亚国家文化融合之处。因此,通过实地考察和历史文献资料考证,吐鲁番饮食文化与中亚各民族饮食文化进行对比研究,从而完善吐鲁番饮食方面的不足,力争把吐鲁番独特饮食文化推向世界。(本文共计2页)       [继续阅读本文]

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科技风杂志2020年第27期
科技风
主办:河北省科技咨询服务中心
出版:科技风杂志编辑部
出版周期:旬刊
出版地:河北省石家庄市

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