来源:《家庭中医药》2019年第08期 作者:张月颖;
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姜黄:药材、食材皆是宝

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<正>作为中药材,姜黄为姜科植物姜黄的干燥根茎,冬季茎叶枯萎时采挖,蒸透晒干后切片入药,性味辛、苦、温,主归肝、脾二经,功用行气活血、通络止痛,善于治疗由风寒湿邪引起的关节疼痛、妇女痛经及产后腹痛等诸疾。在食材中,姜黄作为一种东方香料常见于咖喱粉中,在泰国、印度等国家被广泛用于食品加工。东南亚地区气候常年闷热(本文共计3页)       [继续阅读本文]

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家庭中医药杂志2019年第08期
家庭中医药
主办:中国中医研究院中药研究所
出版:家庭中医药杂志编辑部
出版周期:月刊
出版地:北京市

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