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淮扬菜大师周晓燕:中餐“走出去”是传播中华文化的绝佳途径

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<正>周晓燕,新一代淮扬菜领军人物,中国烹饪大师、淮扬菜烹饪大师,任扬州大学旅游烹饪学院院长、扬州大学中餐繁荣基地主任、世界中餐业联合会名厨委副主席、江苏餐饮协会副会长、江苏省烹饪协会副会长、国家一级烹饪评委和一级烹饪裁判长、中国烹饪国际评委、省名厨专业委员会主任,也是扬州三把刀烹饪技艺省级传承(本文共计3页)       [继续阅读本文]

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华人时刊杂志2020年第05期
华人时刊
主办:江苏省政府侨办
出版:华人时刊杂志编辑部
出版周期:月刊
出版地:江苏省南京市

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